燻製が好きです
こんばんは！nonnon です！
突然ですが
燻製が好きです。
食べるのも好きだし
自分でも燻します。
とはいえ自宅燻製は今年デビュー。
今年はまず
外で使うコンロを購入。
外コンロはウッドを使う温燻
夏の間は外で温燻やってましたが
BBQ もできるコンロだから
準備や片付けが一苦労。
やるのは旦那w
なので簡単にキッチンでできるものがほしくて
調べまくり秋頃に室内で使うスモーカー購入。
スモーカーはチップで熱燻
ちょっと重たいですが
フライパンみたいに振るものでもないし
許容範囲。
以前おじいちゃんにお裾分けしたら
とても気に入ってくれて
事あるごとに
「あの燻製っていうのはうまかったなぁ」
と言ってくれるw
今日も作ったので
明日お裾分けにいきます。
それでは今日はこの辺で！
ばいちゃ～☆
